Panna Cotta med kanel

Panna cotta er noe så enkelt som kokt fløte. Den italienske desserten er noe av det beste som finnes i all sin enkelhet. Fløte, vanilje og sukker som kokes opp og blandes med gelatin. Toppes med syrlig saus, bær eller gelé. Denne versjonen passer perfekt til julens desserter da den også har et lite innslagRead more

KIRSEBÆRMOUSSEKAKE

I forrige uke laget jeg en sjokoladekake fylt med kirsebærmousse. Det ble igjen litt mousse og kakebunn til overs og i stedet for å kaste det så brukte jeg det i en «restekake». Restene av kakebunnen stappet jeg ned i en springform og så helte jeg over restene av kirsebærmoussen. Deretter dekket jeg det medRead more